21 марта в нашей гимназии, накануне дня памяти сорока Севастийских мучеников, прошел мастер-класс по изготовлению и выпечке жаворонков.

  В России издавна был обычай в день памяти сорока Севастийских мучеников, принявших страдания за Христа, лепить из теста и печь «жаворонков» - булочки в виде птиц, как правило, сорок штук — по числу погибших мучеников. Почему именно жаворонки? Крестьяне, обращая внимание на то, что поющий жаворонок то взмывает ввысь, то камнем «падает» к земле, объясняли это особым дерзновением и смирением этих птиц пред Богом.

  Жаворонок быстро устремляется кверху, но, пораженный величием Господа, в глубоком благоговении склоняется вниз. Так жаворонки, по мысли наших благочестивых предков, изображали собой песнь славы Господу, вознесенную мучениками, их смирение и устремленность ввысь, в Царство Небесное, к Солнцу Правды - Христу.